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炒合菜
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歡樂reckless
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食材
豆芽 100.0克
胡蘿蔔 50.0克
黃瓜 50.0克
香腸 50.0克
蒜 10.0克
油 1.0勺
鹽 1.0茶匙
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備原材料豆芽摘去兩端成掐菜、香腸、黃瓜、胡蘿蔔
  • 步驟 2/15
    鍋中燒開水放入掐菜焯水斷生切記時間不宜過長
  • 步驟 3/15
    好水的掐菜立即放入冷水中過涼
  • 步驟 4/15
    處理好的掐菜瀝乾水份備用
  • 步驟 5/15
    黃瓜、胡蘿蔔、香腸切成均勻的絲狀
  • 步驟 6/15
    鍋中倒入底油加熱放入蒜粒爆香再放入香腸絲炒出香味
  • 步驟 7/15
    放入胡蘿蔔炒至斷生
  • 步驟 8/15
    放入掐菜大火快速翻炒均勻
  • 步驟 9/15
    最後放入黃瓜絲同時放入鹽和味精
  • 步驟 10/15
    炒至所有食材完全入味即可出鍋享用
  • 步驟 11/15
    鮮美爽口的炒合菜裝入盤中就大功告成了
  • 步驟 12/15
    炒合菜的製作過程中切記把時間掌握好不宜時間過長影響口感
  • 步驟 13/15
    這道美味可以搭配米飯吃如果搭配捲餅一起吃就更加完美
  • 步驟 14/15
    炒合菜入口脆嫩清鮮讓人感覺好吃到停不下來
  • 步驟 15/15
    營養豐富的早餐是開啟美好一天的原動力哦
釋出於 2024-02-17
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