皮蛋瘦肉粥
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老石頭弓打恆
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皮蛋為我國特有的蛋加工食品，是一種典型的蛋加工品，具特殊風味，能促進食慾
據《醫林纂要》說它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂”，坊間常用來治療咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便秘。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
皮蛋和火腿切丁備用 -
步驟 2/6
隔夜飯
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步驟 3/6
鍋裡水燒開~隔夜米飯倒進去煮開
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步驟 4/6
煮開了 就加 火腿
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步驟 5/6
小火燒滾、粥粘稠了加皮蛋丁撒了蔥花，即可吃了。
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步驟 6/6
味道很不錯。
小貼士
用飯去煮這個粥，味道特別的好。
釋出於 2023-03-21
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