臘腸乾煸四季豆
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年前做了些臘腸，一直冷藏在冰箱裡沒怎麼吃。這次用來和四季豆搭配，用乾煸的方式製作，感覺挺不錯的，味道也好，顏色也很漂亮。就是乾煸的時間有些長，需要時時翻動，有點兒麻煩。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
臘腸切片 -
步驟 2/10
四季豆掰成小段，洗淨
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步驟 3/10
紅辣椒切小圈
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步驟 4/10
鍋燒熱，不要放油，直接放入四季豆
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步驟 5/10
小火煸炒至四季豆發蔫、發軟，用鏟子攏靠到鍋邊
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步驟 6/10
鍋中間倒入少許油，油燒熱後放入臘腸片
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步驟 7/10
臘腸變色後，與四季豆炒勻，加少許鹽
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步驟 8/10
翻炒均勻，加入紅辣椒
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步驟 9/10
倒入生抽
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步驟 10/10
加少許雞精，翻炒均勻即可
小貼士
乾煸的時候多翻動翻動吧。
釋出於 2023-07-04
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