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香蕉全麥貝果（無糖）
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歡暢distinguish

減脂期的完美主食。

食材
香蕉 100.0克
高粉 200.0克
水 50.0克
黃油 5.0克
酵母 3.0克
全麥麵粉 200.0克
水 1.0千克
糖 50.0克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    香蕉泥備好
  • 步驟 2/12
    將除黃油外所有主料放入桶內，液體在下
  • 步驟 3/12
    一個和麵程式後加入黃油繼續揉
  • 步驟 4/12
    揉麵結束後分成相等劑子鬆弛10分鐘
  • 步驟 5/12
    取一面團擀開
  • 步驟 6/12
    捲起
  • 步驟 7/12
    如圖整形
  • 步驟 8/12
    封口朝下
  • 步驟 9/12
    放入烤盤中墊上油紙發酵至兩倍大
  • 步驟 10/12
    鍋裡煮糖水，放入貝果兩面各煮30秒
  • 步驟 11/12
    然後烤箱180度，15-20分鐘左右
  • 步驟 12/12
    烤好後取出晾涼即可儲存
釋出於 2025-01-12
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