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芒果全麥馬芬（無油）

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馬芬蛋糕製作簡單，是一種類似於重油蛋糕的糕點，但它比重油蛋糕鬆軟的多，由於裡面加了牛奶，所以蛋糕內心非常溼潤。

食材

芒果 60g

牛奶 80g

全麥粉 120g

雞蛋一個

生麥片適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

取芒果肉備用
步驟 2/10

芒果留幾個小塊表面裝飾備用，其他攪打成泥
步驟 3/10

稱好全麥粉跟泡打粉混合備用
步驟 4/10

雞蛋磕入容器中打散
步驟 5/10

加入牛奶拌勻
步驟 6/10

篩入混合粉稍稍翻拌下
步驟 7/10

加入芒果泥翻拌勻
步驟 8/10

倒入紙杯容器中8分滿左右
步驟 9/10

上面放少許芒果塊，撒少許麥穗跟生麥片
步驟 10/10

烤箱預熱後，180度，30分鐘左右

小貼士

1. 篩入乾粉後先稍稍翻拌下，加入芒果泥後再拌至無干粉狀態，不用提前拌勻，避免過度起筋

2. 烤箱溫度時間根據自家烤箱調節

釋出於 2023-04-18