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芒果夾心全麥馬芬
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inasmuch靦腆

製作簡單的馬芬蛋糕,比重油蛋糕鬆軟的多,由於裡面加了牛奶跟水果,所以蛋糕內心非常溼潤。

食材
雞蛋 一個
牛奶 80g
全麥粉 120g
芒果 適量
生麥片 適量
麥穗 適量
泡打粉 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    取芒果肉備用
  • 步驟 2/9
    稱好全麥粉跟泡打粉混合備用
  • 步驟 3/9
    雞蛋磕入容器中打散
  • 步驟 4/9
    加入牛奶拌勻
  • 步驟 5/9
    篩入混合粉稍稍翻拌下,沒有乾粉即可
  • 步驟 6/9
    倒入紙杯容器中4分滿左右,放入適量芒果肉
  • 步驟 7/9
    再倒至8分滿左右
  • 步驟 8/9
    撒少許麥穗跟生麥片
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱後,180度,30分鐘左右
小貼士

1. 篩入乾粉後翻拌下至無干粉狀態即可,避免過度起筋

2. 烤箱溫度時間根據自家烤箱調節

3.夾心水果可以根據自己喜歡調換

釋出於 2022-06-19
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