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香蕉燕麥能量棒-無糖無油低脂減肥零食
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久醉繞心絃夏芙

之前的菜譜就是寫的能量棒 ，這次再分享一個另一種風味的低脂能量棒 全方木有用到任何糖和油 主要靠香蕉做粘合劑，以及葡萄乾等水果中自帶的天然甜味，適合需要減肥的親們 和上一個方子的口感完全不同 是比較溼 口味清淡有嚼勁的 如果喜歡脆的 甜的口感的能量棒 請參考上一個菜譜

食材
熟香蕉 2根 去皮後230g
牛奶 50g
雞蛋 1個 連殼60g
杏仁 任意堅果 40g 可以增多
混合燕麥 玉米片 果乾 280g
泡打粉（可取消） 3g
低筋麵粉 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    溼性材料彙總：香蕉牛奶雞蛋三樣是粘合劑 起到把各種穀物呀果乾固定在一塊的作用 香蕉請選熟的 這樣香甜 口感更好
  • 步驟 2/13
    下面是乾性材料 我選的是混合型燕麥 所以裡面會有燕麥 玉米片葡萄乾 蘋果片等混合穀物 比較方便 為了增加口感 又加了我自己特別愛的杏仁 大家可以隨意加自己喜歡的材料 另外我加了一些泡打粉 但是最後發現並沒有什麼作用 雖然用的是無鋁健康的進口泡打粉 但是還是不要加了 可以取消
  • 步驟 3/13
    香蕉用叉子輔助碾碎
  • 步驟 4/13
    加入雞蛋牛奶攪拌均勻
  • 步驟 5/13
    乾性材料混合
  • 步驟 6/13
    用蛋抽把他們混合均勻
  • 步驟 7/13
    溼性材料和乾性材料放到一個大碗裡 方便混勻 我用的是平常御用吃火鍋的搪瓷鍋
  • 步驟 8/13
    用刮刀混合均勻 注意攪拌均勻的質感 還說比較溼黏的 最後的成品也是會有一點溼的
  • 步驟 9/13
    把全部材料放到烤盤裡 烤箱自帶的就行 鋪上油紙 用刮刀和刮板輔助整理成比較平整的方形 我用的是常見的28*28的金盤 大家可以腦補大小對比
  • 步驟 10/13
    烤箱預熱10分鐘180度 後烤30分鐘 期間翻面一次 上下火 中層
  • 步驟 11/13
    放涼後切成條狀 因為按壓的很緊實 所以切的時候還需要用點力氣的
  • 步驟 12/13
    拍照凹造型 終於買了網紅桌布 拍照果然棒棒的 完全不用修圖
  • 步驟 13/13
    看一下切面 裡面是有溼度的 葡萄乾和香蕉的甜度正好 一口下去就知道非常健康 口感紮實 吃完後不建議大量喝水 因為那樣真的很撐 效果堪比壓縮餅乾
釋出於 2018-11-15
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