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蘿蔔燜藕
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思詠

此菜味道清新，營養豐富

蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素

可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長

常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病

藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素

植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富

有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用

食材
蘿蔔 1根
藕 1根
豬肉 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 少許
八角 1個
味極鮮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將藕削皮洗淨
  • 步驟 2/11
    切滾刀塊，放水中浸泡
  • 步驟 3/11
    蘿蔔洗淨也切滾刀塊
  • 步驟 4/11
    豬肉切成片
  • 步驟 5/11
    蔥切蔥花，姜切小片
  • 步驟 6/11
    鍋內熱油放八角，爆香蔥花、姜
  • 步驟 7/11
    加肉片煸炒至變色，倒入味極鮮
  • 步驟 8/11
    放入蘿蔔翻炒均勻
  • 步驟 9/11
    加適量水
  • 步驟 10/11
    放入藕塊
  • 步驟 11/11
    中火燉至湯汁還有三分之一的時候加鹽調味即可
小貼士

藕跟蘿蔔不要直接切成塊，下刀後藉助手的力量掰開

釋出於 2024-03-01
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