參加新書試讀《我的輕食主張》推薦活動，非常幸運到獲得試讀資格，一下子就被書中的各種美味小甜品所吸引了。便開始跟著Nicole學做菜，於是照著書中的做法，製作了這款用紅薯製作的小甜品，做法特別簡單，而且口感非常棒呦！

紅薯可以稱之為最廉價、最理想的減肥食品，它熱量低，低脂肪，營養豐富，其膳食纖維含量高，能促進腸道蠕動，並且還有阻止糖類轉化為脂肪的特殊功能。因此對於減肥人士來說，吃紅薯不必有負擔，完全可以放心食用。