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自制椰蓉蔓越莓餡
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覓芹逢

這款餡料非常的香,奶香味兒十足,椰肉的含油量約為35%,油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質。這些物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用。祖國醫學認為,椰肉具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
椰蓉 50g
黃油 25g
糖粉 30g
奶粉 15g
全蛋液 25g
蔓越莓幹 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先將黃油隔水融化。
  • 步驟 2/6
    然後加入椰蓉。
  • 步驟 3/6
    加入奶粉,糖粉。
  • 步驟 4/6
    加入雞蛋液,蔓越莓。
  • 步驟 5/6
    拌勻包上保鮮膜入冰箱冷藏至硬。
  • 步驟 6/6
    取出分成自己所需要的大小,並搓成小球即可。
小貼士

椰蓉餡材料拌好後入冰箱冷藏變硬就可以搓成自己需要大小的小球了。

釋出於 2023-04-25
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