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佛手包
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收購土鴨蛋世沱

形如手掌的佛手包很好吃

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
紅豆 500g
綿白糖 50g
酵母 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    做豆沙餡
  • 步驟 2/13
    發好的麵糰
  • 步驟 3/13
    將麵糰揉一會,然後等分成若干份
  • 步驟 4/13
    壓扁
  • 步驟 5/13
    擀圓
  • 步驟 6/13
    放入豆沙餡
  • 步驟 7/13
    包好
  • 步驟 8/13
    整理成紡錘形
  • 步驟 9/13
    將一端壓扁
  • 步驟 10/13
    切六刀
  • 步驟 11/13
    將中間五條反折過去一半
  • 步驟 12/13
    依次做好每一個擺入蒸簾中醒發
  • 步驟 13/13
    結束後上氣蒸8分鐘
小貼士

蒸好後不要馬上開蓋,虛蒸兩分鐘

釋出於 2024-09-09
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