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佛手柑香麵包
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邪殤sensation

用具有佛手柑香味的紅茶湯與牛奶和麵做出的麵包。正山小種加入佛手柑做出的紅茶是英國很流行的一款經典名茶。

時間:1-2小時
食材
酵母粉 3g
精鹽 3g
白糖 5g
黃油 10g
佛手柑紅茶 6g
牛奶 100ml
開水 50ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    開水沖泡紅茶濾出茶水
  • 步驟 2/7
    茶水與牛奶混合
  • 步驟 3/7
    奶茶混合全部主料完成一發
  • 步驟 4/7
    將一發好的麵糰排氣等分放入模具
  • 步驟 5/7
    稍餳每個生坯對剪四刀
  • 步驟 6/7
    完成二發。預熱時間在內上下火160度烤制35分鐘。
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

熱奶茶不可直接和麵需晾涼,烤制時間與溫度可據烤箱不同適當調整。

釋出於 2022-07-07
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