豆豉鯪魚炒豆角
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豆角，是夏天盛產的蔬菜，含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆角營養成份很好，是蔬菜中肉類。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好食材 -
步驟 2/7
豆角去掉頭尾，切小段，洗淨
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步驟 3/7
取出鯪魚，備用
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步驟 4/7
熱油鍋，炒香蒜蓉
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步驟 5/7
加入豆角翻炒均勻
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步驟 6/7
加入少許食鹽、白糖調味，炒勻
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步驟 7/7
豆角炒至斷生後，加入豆豉鯪魚翻炒至熟即可
小貼士
熱油鍋時，加入豆豉鯪魚的豆豉一同炒香，使菜餚更有味道
釋出於 2022-06-11
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