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豬脊骨燉豆角
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玩籃球

這要到年根了，什麼都好賣了，買晚了排骨就買不到了，而且都是預定的，這不趕緊買了一大半豬排骨，準備過年的，先把脊骨弄下來一鍋煮了，炒菜放幾塊裡面，很方便。

時間:10-30分鐘
食材
脊骨 400g
豆角 600g
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
薑蓉 適量
骨湯 適量
雞精 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豆角摘去兩頭，洗淨
  • 步驟 2/11
    切段
  • 步驟 3/11
    煮熟的脊骨
  • 步驟 4/11
    鍋中放底油，把豆角放鍋中炒
  • 步驟 5/11
    加薑蓉
  • 步驟 6/11
    加適量老抽
  • 步驟 7/11
    加一些骨頭湯
  • 步驟 8/11
    加入脊骨，一起燉10分鐘
  • 步驟 9/11
    待豆角爛熟了，加入鹽
  • 步驟 10/11
    加適量雞精
  • 步驟 11/11
    撒上切好的蔥花，翻拌一下即可出鍋
小貼士

豆角一定要炒熟燉爛，否則吃了生豆角容易中毒。

釋出於 2023-02-10
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