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雜錦烏冬
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翱接瘓勞錘

烏冬（日文：うどん，英文：udon，在日文漢字中寫為：饂飩），又作烏龍。是一種以小麥為原料製造的日本面，在粗細和長度方面有特別的規定。

時間:10-30分鐘
食材
烏冬 200g
冬菇 50g
蝦仁 50g
蟹柳 25g
腸仔 30g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
糖 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料:洋蔥,鮮冬菇,蝦仁,腸仔,蟹柳,上湯,烏冬
  • 步驟 2/6
    先炒香洋蔥,鮮冬菇,再放腸仔
  • 步驟 3/6
    倒入上湯同蟹柳煮滾
  • 步驟 4/6
    放烏冬,用糖,豉油調味
  • 步驟 5/6
    等烏冬滾後放埋蝦仁收幹
  • 步驟 6/6
    完成
小貼士

烏冬放進去之後，不宜煮太久，大概在3分鐘左右就可以啦！

釋出於 2023-06-29
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