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雜錦鍋
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這一道雜錦鍋，是一道少肉的雜錦燴，類似煲仔菜，熱乎乎的特別適合秋冬吃。也適合正在減肥的人士，不吃飯只吃菜就飽啦。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 350g
鮮菇 160g
魚丸 200g
羊肉 100g
油 適量
豆瓣醬 適量
鹽 適量
雞粉 適量
薑片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所需材料：白菜、魚丸、鮮菇 、豆腐泡、羊肉片、粉絲、豆瓣醬
  • 步驟 2/7
    白菜洗淨掰塊兒，粉絲開水燙軟。
  • 步驟 3/7
    熱油熱鍋，爆香薑片，下豆一勺瓣醬。
  • 步驟 4/7
    放入魚丸翻炒一下
  • 步驟 5/7
    放入除粉絲外的所有材料，翻炒均勻，加適量水，蓋蓋兒中火燒至白菜熟透。
  • 步驟 6/7
    放入粉絲，加適量鹽、雞粉，翻均勻出鍋。
  • 步驟 7/7
    一大碗健康的雜錦菜可以吃了。
小貼士

1.買來的豆腐泡用開水燙一下去下表油健康點。

2.可以隨意換自己喜歡的菜，菌之類。如果不加水而加高湯這鍋菜會更鮮美。

釋出於 2019-10-14
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