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香辣上湯什錦鍋
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老石頭弓打恆

今天北京颳起了大風特別的冷。在這寒冷的季節吃火鍋是最好的選擇。雙休日吃了2天的涮羊肉，真是傷不起，結果上火了，牙疼 嘴角也起泡了。那就吃點清淡的吧，用試用的【史雲生原汁上湯】做了這個香辣什錦鍋，還是沒忍住加了李錦記的豆豉辣醬。不過味道就是棒。尤其是【史雲生原汁上湯】真是方便，鮮美。

時間:10分鐘內
食材
魚丸 100g
木耳 100g
千張 100g
鴨血豆腐 100g
生菜 200g
油菜 適量
姜 適量
麻椒 適量
辣椒 適量
豆豉辣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有食材。
  • 步驟 2/9
    把魚丸切成小段，木耳撕成小朵。
  • 步驟 3/9
    鴨血切成小片，千張切絲。
  • 步驟 4/9
    鍋中注入少量的油，下入薑絲和麻椒 辣椒炒香。
  • 步驟 5/9
    加入一勺李錦記豆豉辣醬煸炒均勻。
  • 步驟 6/9
    倒入史雲生原汁上湯。
  • 步驟 7/9
    大火燒開。
  • 步驟 8/9
    下入魚丸 千張 鴨血 木耳，小火煮至5分鐘。
  • 步驟 9/9
    關火後下入生菜即可。
小貼士

食材可根據自己的喜好新增，史雲生原汁上湯味道夠濃 夠味，就不要再新增任何調料了。

釋出於 2023-04-26
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