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雜錦飯
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維運蹲街守護

今天做的雜錦飯，裡面的菜全是小傢伙非常喜歡吃；芋頭粉香帶透著肉味的飯更好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
芋頭 150g
胡蘿蔔 80g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
雞粉 適量
生粉 適量
火腿腸 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    芋頭和胡蘿蔔去皮洗淨切成粒
  • 步驟 2/14
    瘦肉洗淨剁成肉泥加入適量生粉 雞粉 鹽 生抽 油攪拌勻
  • 步驟 3/14
    熱油鍋下芋頭和胡蘿蔔炒
  • 步驟 4/14
    加入適量鹽炒勻
  • 步驟 5/14
    加入洗淨的白米里
  • 步驟 6/14
    坐鍋煮
  • 步驟 7/14
    火腿腸切成小片
  • 步驟 8/14
    熱油鍋下肉泥炒
  • 步驟 9/14
    炒散肉泥加入火腿腸
  • 步驟 10/14
    加入適量清水
  • 步驟 11/14
    加入適量蠔油煮開
  • 步驟 12/14
    煮熟的飯
  • 步驟 13/14
    把汁淋上飯面
  • 步驟 14/14
    用筷子攪勻即可食用
小貼士

芋頭和胡蘿蔔炒香再煮飯，味道更好吃。

釋出於 2020-02-11
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