雜糧飯
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persist紅嫩
關注
老年人可以大米、麵粉或雜糧為主食，但雜糧飯更為健康。紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/4
將紅米和墨米浸泡一晚上。 -
步驟 2/4
加入大米，淘洗乾淨，加適量水，淋少許油。
-
步驟 3/4
用電飯煲燜熟。
-
步驟 4/4
將米飯拌鬆散後，再蓋上蓋子燜5分鐘，再盛到碗裡。
小貼士
紅米和墨米不易熟，最好泡久一些。
釋出於 2023-05-27
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