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紅豆雜糧飯
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向夏狂影秋風

紅豆雜糧飯,好吃美味,營養健康,讓孩子多吃準沒錯!

時間:10-30分鐘
食材
紅白藜麥米 適量
高粱米 適量
燕麥米 適量
糙米 適量
紅豆 100g
雜豆 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    泡發好的藜麥，時間四個小時。
  • 步驟 2/6
    泡發好的糙米，高粱米，燕麥米，有稜的那種忘記什麼米了，對熱量要求不是很嚴格的，可以加入一些大米，那樣飯的粘度好，口感也好，這幾樣混雜在一起泡的，依然是泡發四個小時。
  • 步驟 3/6
    泡發好的紅豆，雜豆，煮八成熟 ，把圖二的雜米先倒入鍋中和豆子一起煮，煮半熟加圖一的藜麥米，繼續一起煮 ，基本九成熟就可以了。
  • 步驟 4/6
    將煮好的豆、米用笊籬撈入鋪好屜布的籠屜裡。
  • 步驟 5/6
    把屜布對角，繫個結 ，到底為什麼至今不明白，小時候看奶奶撈飯就是這樣繫好，好吧，我照搬，總有它的道理，蓋上蓋子，大火開鍋轉中火蒸20分鐘。
  • 步驟 6/6
    美味的藜麥雜糧豆飯完成啦
小貼士

1、糙糧豆飯飽腹感強 ，適合減肥人士吃，吃的量要比平時少些。

2、消化不好， 胃不好不可照搬。

釋出於 2020-09-23
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