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紅米雜糧飯
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疤猜門嘿瞬

香韌可口的紅米就像是大自然最美好的饋贈，配上豌豆、紅蘿蔔和藕，將這天下最樸實的味道綜合在一起。吃起來不但滿口噴香，而且也健康滿分哦。

時間:10-30分鐘
食材
紅米 如:250g
藕 適量
豌豆 適量
紅蘿蔔 適量
鹽 如:1勺
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將藕、紅蘿蔔洗淨切丁。
  • 步驟 2/5
    淘洗紅米。
  • 步驟 3/5
    將食材放入電飯煲中。
  • 步驟 4/5
    加適量的水。
  • 步驟 5/5
    倒入少量橄欖油，放少許鹽。然後正常蒸煮即可。
小貼士

1、量杯為電飯鍋自帶的量杯。

2、椰子水浸泡糯米，冷藏過夜至少8小時以上。

3、煮糯米飯所用椰子水，如果有新鮮椰子水更好，煮飯時加入量約50-100克，加50克椰子水的糯米會比較有嚼勁，喜歡軟點可以加到100克。

4、椰漿澆汁可依據個人喜好加糖加鹽，可以一邊煮時一邊嚐嚐，建議偏鹹點，吃起來不會那麼膩。

5、香蘭葉沒有也可以不加，加了口味比較好，個人覺得加了有增味作用。

6、食用：一口芒果肉一口糯米飯，不會太膩，味道剛剛好。

釋出於 2018-07-27
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