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雜包飯
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寺都漚透盅

吳先生是長陽土家族人，他們那兒對於剩菜剩飯的解決就是煮一鍋雜包飯，這是他給我做的喲，味道不錯，不僅填飽了肚子，還解決了剩菜飯，一舉兩得！

時間:10-30分鐘
食材
剩飯 250g
肉湯 400g
剩菜 150g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    剩飯
  • 步驟 2/11
    剩菜，我們家是剩的一點青椒炒臘肉
  • 步驟 3/11
    剩的水煮羊肉湯
  • 步驟 4/11
    剩的酸菜羊肉湯
  • 步驟 5/11
    熱鍋放少許油，油熱後倒入剩菜翻炒
  • 步驟 6/11
    加入酸菜羊肉湯
  • 步驟 7/11
    加入水煮羊肉湯
  • 步驟 8/11
    大火煮開
  • 步驟 9/11
    倒入剩米飯
  • 步驟 10/11
    煮開後，大火收汁
  • 步驟 11/11
    起鍋盛出即可
小貼士

我這兩種湯一中和就變成酸辣味道了。大家可以自行搭配剩菜剩湯！

釋出於 2024-04-26
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