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咖哩烏冬麵
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秋風的記憶冬桃

全貝配烏冬麵，加什錦蔬菜粒和鵪鶉蛋，再來點香香的咖哩濃湯，暖暖的感覺真好！

食材
烏冬麵 400克
冷凍全貝 200克
鵪鶉蛋 10個
速凍什錦蔬菜粒 一小碗
咖哩塊 2塊
水 適量
蒜 5瓣
鹽 少許
料酒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    冷凍全貝解凍去腸洗淨，速凍什錦蔬菜粒（玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔粒）洗淨，鵪鶉蛋煮熟剝殼。
  • 步驟 2/5
    蒜瓣拍扁剝皮切碎，放入熱油鍋炒出香味，倒入全貝，放少許料酒和鹽煸炒，盛出備用。
  • 步驟 3/5
    鍋中放入適量水燒開，放入烏冬麵煮沸，再放咖哩塊。
  • 步驟 4/5
    鍋中放入什錦蔬菜粒、全貝和鵪鶉蛋繼續煮1分鐘，關火。
  • 步驟 5/5
    營養美味的咖哩全貝烏冬麵，味蕾之旅開始吧！
小貼士

1. 這個配方是2人份量。

2. 我買的是原味咖哩塊，不辣。大家可以根據自己口味，選擇不同口味的咖哩塊。

釋出於 2019-02-21
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