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雜錦烏冬麵
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諮襖竿嫉呂

一個人的午餐，把家裡有限的菜做一碗烏冬麵，不比餐館的差哦！而且便宜，五塊以內就搞定。

時間:10-30分鐘
食材
烏冬麵 1袋
雞蛋 1個
香菇 2朵
青菜 1顆
洋蔥 適量
香油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蠔油 適量
生抽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，（家裡只有這些，要是有肉還有胡蘿蔔之類的還要好吃些）
  • 步驟 2/8
    把青菜擇段，香菇切片，姜拍破，洋蔥切段。
  • 步驟 3/8
    燒小鍋水，水開後放入香菇、姜、洋蔥。
  • 步驟 4/8
    這時煎雞蛋，灑少許鹽，煎至兩面焦黃起鍋備用。
  • 步驟 5/8
    香菇煮1分鐘後放入烏冬麵。
  • 步驟 6/8
    放少量鹽和雞精。
  • 步驟 7/8
    最後放青菜就可以起鍋了。
  • 步驟 8/8
    裝入碗中，放適量蠔油、香油、生抽即可。
小貼士

面不要煮太久了，總共煮兩到三分鐘左右為好。

釋出於 2019-08-09
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