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砂鍋烏冬麵
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安琪詩雁批

烏冬麵說是小麥麵粉——是優質小麥的麥芯粉做的。不過，不管它和什麼在一起煮，總感覺湯的味道淡淡的，但是很好吃（其實它最適合和牛肉搭配了，但不是油炸的牛肉）。本身這個面，是清淡沒有什麼油的一種吃法，清淡又給烏冬麵帶上一層很神秘的感覺。居家過日子怎麼好吃，怎麼來吧。。。。。。

時間:10分鐘內
食材
烏冬麵 300g
炸牛肉 100g
雞精 適量
鹽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
白菜 適量
杏鮑菇 適量
鰹魚醬油 適量
木魚花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備好食材待用。
  • 步驟 2/12
    上砂鍋，放入適量清水煮開，放入雞精。
  • 步驟 3/12
    放入適量鹽。
  • 步驟 4/12
    放入適量蠔油。
  • 步驟 5/12
    鍋開後，放入切好的杏鮑菇。
  • 步驟 6/12
    放入切好的白菜。
  • 步驟 7/12
    放入炸好的牛肉。
  • 步驟 8/12
    再放入適量料酒。
  • 步驟 9/12
    放入烏冬麵，砂鍋再次煮開鍋後，再煮2-3分鐘即可關火。
  • 步驟 10/12
    上桌前放入鰹魚醬油適量。
  • 步驟 11/12
    再撒上適量的木魚花。
  • 步驟 12/12
    上桌。
小貼士

烏冬麵是一種高碳水化合物且熱量較低的食品，很適合減肥的人們適量食用。

釋出於 2024-07-27
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