【手工美食】紫薯派
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上次做的香蕉派深受兒子的歡迎，今天再嘗試製作紫薯派，與兒子的通力合作下完成，同樣受到好評呢！
烹飪步驟
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步驟 1/10
紫薯去皮切小塊，放在蒸鍋裡隔水蒸熟 -
步驟 2/10
加入適量牛奶和白糖用勺子壓成泥狀拌勻
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步驟 3/10
飛餅皮從冷凍室拿出來，靜置幾分鐘
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步驟 4/10
當餅皮變軟時，飛餅的上層再撒點麵粉擀薄
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步驟 5/10
每張分成六份
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步驟 6/10
取一份，放入紫薯泥
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步驟 7/10
蓋上飛餅皮，邊緣稍稍捏一下，用菜刀在餅皮上劃3刀
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步驟 8/10
用叉子在飛餅皮四周，壓出形狀
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步驟 9/10
在餅皮表面刷上蛋液
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步驟 10/10
烤箱180度預熱後，將烤盤放烤箱中層，烤20分鐘即可
小貼士
烤箱溫度、烤制時間根據自家的烤箱調節，烤至表面微黃即可
釋出於 2022-06-16
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