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蒜香西蘭花
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馮雨佳勒

西蘭花是我最喜歡吃的蔬菜了。很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 300g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西蘭花洗淨切塊。
  • 步驟 2/6
    蒜切好備用。
  • 步驟 3/6
    鍋中放油燒熱加入蒜煸炒出香味。
  • 步驟 4/6
    加入西蘭花翻炒。
  • 步驟 5/6
    加入鹽調味煸炒出鍋即可。
  • 步驟 6/6
    成品圖。
小貼士

不要炒過火，太軟了不好吃，營養也會損失。

釋出於 2023-01-17
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