冰蝦西蘭花 - 冰蝦西蘭花的做法,冰蝦西蘭花怎麼做好吃,冰蝦西蘭花的家常做法 - 京細菜譜

冰蝦西蘭花

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麻辣小龍蝦大面團

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西蘭花營養豐富，脆嫩爽口，風味鮮美，健腦壯骨、補脾和胃，同時還有防癌抗癌的功效。

蝦中含有豐富的鎂和鈣，營養價值也極高。兩者搭配起來味道很鮮美。

時間:10分鐘內

食材

冰蝦 400g

西蘭花 399g

油適量

鹽適量

洋蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

西蘭花掰小朵洗淨熱水焯一下拿出入冷水。
步驟 2/9

攥幹。
步驟 3/9

冰蝦西區蝦線，蝦腸備好。圓蔥我用了一個鵝蛋大小的。
步驟 4/9

圓蔥iqe小條。姜切碎。
步驟 5/9

炒鍋熱油後，油要比正常炒菜稍微多些。先將姜和一半的圓蔥放入炸香，加入適量胡椒粉。
步驟 6/9

洗好的冰蝦放入中火煸炒。
步驟 7/9

炒到蝦沒有水分，僅剩下油在煎蝦了，大約3分鐘。
步驟 8/9

加入西蘭花和剩下的洋蔥翻炒。
步驟 9/9

加鹽和雞精改大火翻炒後出鍋。

小貼士

蝦要炒到沒水分，用鍋底油煎透。

西蘭花用開水焯過就半熟了，炒的時候要大火1分鐘即可。

釋出於 2022-09-20