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減肥餐——蒜香蝦西蘭花
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resent瘦弱

清新味美的蒜香鮮蝦西蘭花，最適合正在不遺餘力地瘦身，同時還幻想能保持修長妙曼身材的你。蝦肉的鮮美，西蘭花的清香，相互交融著在唇舌間跳舞，營造一派清新淡雅的輕鬆。

食材
蝦 10只
西蘭花 1個
蒜 7、8瓣
白糖 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鮮蝦去蝦線、蝦腳。
  • 步驟 2/6
    西蘭花切成小花朵大小、放鹽水泡二十分鐘。
  • 步驟 3/6
    放鍋裡戳水、大概幾分鐘。
  • 步驟 4/6
    蒜可以讓蝦西蘭花吃起來鮮香、所以比平時放的多。
  • 步驟 5/6
    鍋裡放油、六分熱加入蒜。依次倒入西蘭花蝦。加一勺白糖適量鹽即可。即養生又減肥的高蛋白質的減肥餐。
  • 步驟 6/6
    鮮蝦西蘭花是一道高蛋白低熱量的熱菜，蝦肉中含有豐富的蛋白質、鈣以及鉀、碘、鎂.磷等微量元素，而且蝦的脂肪含量很低，味道十分鮮美，是很多人都很喜歡的食物。
小貼士

1.大蒜可以很好地激發出蝦和西蘭花的鮮味，所以大蒜的用量要比一般菜式略多些。 2.蝦很容易成熟，大火快炒可以保持蝦的鮮味和清脆的口感，所以要把西蘭花事先焯成八成熟。 3.這道菜突出的是食材清爽鮮香，不建議再加入其他調味料，以免影響口感。

釋出於 2019-03-01
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