jxcaipu logo
蒜茸西蘭花
4.1萬 熱度 151 收藏
傲凝砸

家裡小朋友很喜歡的一道菜。

西蘭花的營養價值就不說了，關鍵是怎麼做都好吃，就算是素炒也很香呢~~~~今天這道菜，我還在照相的時候已經讓小傢伙們偷吃掉一半了。

夏天，多吃蔬菜水果哦~~~

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 600g
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蒜切成末。
  • 步驟 2/11
    西蘭花摘洗乾淨。
  • 步驟 3/11
    鍋裡下水，下適量的鹽。
  • 步驟 4/11
    滴兩滴食用油。
  • 步驟 5/11
    把洗好的西蘭花下鍋焯一下。
  • 步驟 6/11
    撈出濾幹水份。
  • 步驟 7/11
    炒鍋下油，爆香蒜茸。
  • 步驟 8/11
    倒入焯好的西蘭花。
  • 步驟 9/11
    淋入一點焯西蘭花的湯。
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻。
  • 步驟 11/11
    下鹽調味後襬盤。
小貼士

1.西蘭花洗的時候最好在鹽水裡泡一會，有蟲的話自己就出來了。

2.焯水時間不宜過長。

3.下一勺湯，炒出來才不會太乾。

釋出於 2022-05-04
258
相關菜譜
寫評論