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蒜茸西蘭花
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骨牌倒了

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。有空多吃些西蘭花吧。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 300g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    西蘭花一顆，切成小塊。
  • 步驟 2/5
    鍋不入水燒開，用開水焯一下西蘭花。
  • 步驟 3/5
    鍋中入油，燒熱，放入西蘭花加鹽翻炒。
  • 步驟 4/5
    切好的蒜末入鍋，繼續翻炒。
  • 步驟 5/5
    美味的西蘭花出鍋嘍。
小貼士

西蘭花要用開水焯一下，這樣炒時容易熟，又容易入味。

釋出於 2019-10-08
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