Name: 什錦菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 炸豆乾 200g; 胡蘿蔔 1個; 芹菜 200g; 肉絲 150g; 玉米澱粉 適量; 胡椒粉 適量; 雞精 適量; 生抽 適量; 醋 適量

什錦菜

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我們這裡叫和菜，是婆婆經常做的。

時間:10-30分鐘

食材

炸豆乾 200g

胡蘿蔔 1個

芹菜 200g

肉絲 150g

玉米澱粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

芹菜洗淨切段，胡蘿蔔切絲。
步驟 2/10

豬肉切絲加入玉米澱粉、生抽坢勻。
步驟 3/10

鍋裡油燒熱後，倒入切絲的炸了的豆乾翻炒。
步驟 4/10

豆乾拔到鍋邊，倒入肉絲煸炒。
步驟 5/10

起鍋備用。
步驟 6/10

鍋裡倒油燒熱後倒入胡蘿蔔絲煸炒。
步驟 7/10

接著倒入芹菜翻炒。
步驟 8/10

再加入剛炒的豆乾、肉絲翻炒。
步驟 9/10

加入鹽、生抽、醋、胡椒粉、雞精炒勻。
步驟 10/10

出鍋裝盤。

小貼士

可以根據自己的喜好來新增材料。

釋出於 2022-03-24

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