什錦菜 - 什錦菜的做法,什錦菜怎麼做好吃,什錦菜的家常做法 - 京細菜譜

什錦菜

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ltsawSo

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什錦菜，包含土豆，大辣椒，胡蘿蔔，瘦肉。幾種菜品的搭配無論營養上還是顏色上都很完美，關鍵是菜的口味很濃郁的香更是不錯的選擇！小孩很喜歡吃，以為顏色鮮豔，更符合他們的視覺審美，土豆的軟糯，辣椒的清翠，胡蘿蔔的微甜，絕對是一道下飯的好菜。

時間:10分鐘內

食材

大辣椒 150g

土豆 200g

胡蘿蔔 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將土豆去皮，胡蘿蔔去皮，大辣椒去蒂待用。
步驟 2/10

將大辣椒掰成小塊待用。
步驟 3/10

胡蘿蔔切片待用。
步驟 4/10

土豆切片（可以薄些）待用。
步驟 5/10

蔥切斜段待用。
步驟 6/10

肉切片待用。
步驟 7/10

鍋內加豆油，油開後下肉將肉炒至8分熟，放入蔥爆香。
步驟 8/10

把切好的土豆、胡蘿蔔，大辣椒放入鍋中翻炒至熟。
步驟 9/10

加入蠔油收汁。
步驟 10/10

出鍋，裝盤。

小貼士

油要大，控制好火候，不然會糊鍋。

釋出於 2023-04-10