鮮蔬炒燻肉
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工作室小夥伴老家媽媽醃製的燻肉真是鄉愁的味道，過年拿來給我們一人一根，燻肉可不是牛肉乾不能直接啃哦，每次炒菜的時候放幾片，味道棒極了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
青豆放入水裡，到一小勺油，煮8分鐘，把水瀝乾備用。 -
步驟 2/9
同樣把百合也煮好備用
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步驟 3/9
芹菜，蘿蔔切段備用
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步驟 4/9
蒜蓉切蓉，薑片切絲，燻肉切成小片
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步驟 5/9
鍋熱油，倒入蒜蓉和薑絲爆香，放入燻肉炒一下
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步驟 6/9
倒入蘿蔔，芹菜，小玉米翻炒均勻，
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步驟 7/9
然後倒入百合，青豆
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步驟 8/9
繼續翻炒，撒入半小勺鹽，繼續翻炒均勻
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步驟 9/9
出鍋，開吃嚕
小貼士
1.蔬菜不用炒得太熟，因為基本都是可以生吃的。青豆，百合不可以生吃，所以就先煮熟了，再一起炒
釋出於 2024-12-07
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