沙拉醬是調味品的一種,主要原材料為植物油、雞蛋和食醋。日本農林標準(JAS認證)中對可使用的原材料進行了嚴格的規定,商品中一律不使用染色劑、防腐劑、增稠劑等。添加了指定原材料以外的物質的商品不能被稱為沙拉醬。沙拉醬的特點是具有獨特的口味以及濃郁的口感。大正時期(21世紀初),日本非常流行賽路路的國產丘比娃娃,當時作為創始人的中島董一郎先生準備開始銷售沙拉醬。為使其受到從老人到孩子的廣泛愛戴。就用流行的丘比娃娃作為商標,沿用至今。丘比沙拉醬是一款採用了亞洲人喜愛的鮮香濃郁蛋黃的蛋黃型沙拉醬。
今天我使用的是丘比凱撒口味沙拉汁,它外觀呈乳白色,並添加了黑胡椒碎點綴。口感細膩柔滑,具有濃厚的芝士風味。適用於肉類,海鮮類沙拉以及三明治製作。因此,我做了一款熱狗,用沙拉汁拌了蔬菜後加入麵包中和義大利燻肉一起做了一款可口的熱狗。這款熱狗營養豐富味道很美。
冬天泥蒿在飯桌上最容易出現了,泥蒿獨特的清香配著燻肉的香,融合在一起,加上一點醋一點糖,開胃好吃(^_^)