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南瓜紫薯麵包
1.1萬 熱度
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匆怯瓜潞實
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家裡南瓜吃不完,做了一款南瓜麵包,味道真不錯!
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
250克
南瓜泥
70克
酵母
3克
白糖
30克
奶粉
5克
雞蛋
1個
鹽
2克
水
70克
玉米油
15克
熟紫薯
180克
白糖
15克
蜂蜜
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
主料所有材料放入麵包桶
步驟 2/12
啟動麵包機揉麵發麵功能,兩個小時結束
步驟 3/12
餡料:輔料所有材料混合拌勻
步驟 4/12
兩個小時結束,麵糰發酵到原麵糰二倍大
步驟 5/12
取出來,擀成橢圓形
步驟 6/12
把紫薯餡抹在面片上
步驟 7/12
捲起來
步驟 8/12
中間切一下,不要切斷
步驟 9/12
兩邊向底部收一下
步驟 10/12
放模具
步驟 11/12
烤箱二次發酵40分鐘,烤箱裡放碗熱水,發酵到滿模,烤箱150度,烤45分鐘左右,出爐馬上脫模,晾涼後裝保鮮袋,儘快食用完
步驟 12/12
成品圖
小貼士
紫薯泥可以換成豆沙或者椰蓉餡
釋出於 2024-02-19
193
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