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南瓜紫薯麵包
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匆怯瓜潞實

家裡南瓜吃不完,做了一款南瓜麵包,味道真不錯!

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250克
南瓜泥 70克
酵母 3克
白糖 30克
奶粉 5克
雞蛋 1個
2克
70克
玉米油 15克
熟紫薯 180克
白糖 15克
蜂蜜 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主料所有材料放入麵包桶
  • 步驟 2/12
    啟動麵包機揉麵發麵功能,兩個小時結束
  • 步驟 3/12
    餡料:輔料所有材料混合拌勻
  • 步驟 4/12
    兩個小時結束,麵糰發酵到原麵糰二倍大
  • 步驟 5/12
    取出來,擀成橢圓形
  • 步驟 6/12
    把紫薯餡抹在面片上
  • 步驟 7/12
    捲起來
  • 步驟 8/12
    中間切一下,不要切斷
  • 步驟 9/12
    兩邊向底部收一下
  • 步驟 10/12
    放模具
  • 步驟 11/12
    烤箱二次發酵40分鐘,烤箱裡放碗熱水,發酵到滿模,烤箱150度,烤45分鐘左右,出爐馬上脫模,晾涼後裝保鮮袋,儘快食用完
  • 步驟 12/12
    成品圖
小貼士

紫薯泥可以換成豆沙或者椰蓉餡

釋出於 2024-02-19
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