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南瓜紫薯餐包
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秋水意向嫳青

南瓜的營養成分較全,營養價值也較高，用它做成的小餐包，顏色金黃，很是好看。繼續提倡低油低糖，做成的成品很是鬆軟好吃呢。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜煮熟打成泥
  • 步驟 2/10
    除黃油外都放入廚師機，等麵糰光滑時放入黃油繼續揉麵
  • 步驟 3/10
    揉出薄膜，取出進行發酵
  • 步驟 4/10
    發好的麵糰
  • 步驟 5/10
    排氣後分成9份，醒15分鐘
  • 步驟 6/10
    擀成圓形
  • 步驟 7/10
    放入紫薯餡
  • 步驟 8/10
    包起，收口朝下，放入烤盤，再次發酵
  • 步驟 9/10
    發好的麵包胚刷上蛋液，撒上芝麻
  • 步驟 10/10
    烤箱預熱，180度12分鐘左右
小貼士

烤到上色後蓋上錫紙

釋出於 2023-06-13
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