紅椒炸茄子
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長歌颯沓
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吃茄子建議不要去 茄子皮，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支援的。
所以，今天偶弄的這個茄子是帶皮的呢，呵~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
原料：青皮茄子，嫩著呢~ -
步驟 2/9
茄子洗淨切片放盤備用
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步驟 3/9
蒜爛，幹辣椒，洗切好備用
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步驟 4/9
鍋熱下油，記得油多放些
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步驟 5/9
倒入蒜粒和幹辣椒煸
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步驟 6/9
再放入茄子，開炸
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步驟 7/9
一起翻炸中
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步驟 8/9
看，差不多OK了吧，放入鹽，雞精等調味
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步驟 9/9
OK，裝碗出鍋！
小貼士
油多放些，炸出來的茄子才好吃
釋出於 2022-03-30
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