茄子不管怎麼煮起來都是非常的下飯的,我們去飯店吃飯的話也是必點的菜餚。
今天去田裡摘菜遇外的看到有紅椒,我平常就喜歡紅色的,又喜歡吃茄子,那就用紅椒和茄子一起炒,可惜炒起來很辣,都不知道怎麼回事。
茄子手撕好用淡鹽水泡一下的話這樣炒起來的茄子不變色