茄子燒杏鮑菇
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杏鮑菇是我喜歡的菌類之一，
今天試著用茄子來燒，
味道也出奇的好。
茄子先用鹽醃過，所以口感也很不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
茄子切滾刀塊後用鹽醃製 -
步驟 2/7
杏鮑菇切滾刀塊
-
步驟 3/7
鍋中放油加入去除水分的茄子翻炒
-
步驟 4/7
炒制茄子五六成熟加入杏鮑菇
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步驟 5/7
炒制杏鮑菇段生出水分後繼續炒兩三分鐘後加鹽
-
步驟 6/7
加入少許生抽
-
步驟 7/7
翻炒均勻即可
小貼士
茄子先用鹽醃製，去除水分
釋出於 2022-09-20
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