紅燒杏鮑菇 - 紅燒杏鮑菇的做法,紅燒杏鮑菇怎麼做好吃,紅燒杏鮑菇的家常做法 - 京細菜譜

紅燒杏鮑菇

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紅燒杏鮑菇，老少咸宜。特別適合減肥人士。也只有杏鮑菇才能做到不是肉但吃起來卻是有肉的口感了。

時間:10-30分鐘

食材

杏鮑菇 400克

生抽適量

東坡紅醬油適量

蠔油適量

八角 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

杏鮑菇洗乾淨。
步驟 2/13

用滾刀法切成小塊。
步驟 3/13

準備好薑片和八角。
步驟 4/13

鍋里加適量橄欖油，放八角小火炒岀香味。
步驟 5/13

放生薑爆香。
步驟 6/13

加入杏鮑菇炒岀水份。
步驟 7/13

加入生抽翻炒均勻。
步驟 8/13

加入東坡紅醬油翻炒均勻。
步驟 9/13

加入適量清水。
步驟 10/13

中小火燜10分鐘左右。
步驟 11/13

加入蠔油。
步驟 12/13

大火收汁，加入少許白糖翻炒均勻。
步驟 13/13

裝盤即可。

小貼士

生抽，蠔油和紅燒醬油都有鹽。所以不需要在另外加鹽的了。

釋出於 2019-09-25