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紅燒杏鮑菇
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少年先瘋隊隊長

杏鮑菇又名刺芹側耳。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 500g
油 適量
醬油 適量
白糖 適量
大蔥 適量
姜 適量
花椒 適量
八角 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    洗淨杏鮑菇備用。
  • 步驟 2/5
    杏鮑菇切成小方快，準備蔥、姜、花椒、八角適量。
  • 步驟 3/5
    鍋裡放少許油，蔥姜爆鍋，加入花椒、八角、杏鮑菇翻炒。
  • 步驟 4/5
    加入醬油或老抽、白糖。添水沒過食才即可。
  • 步驟 5/5
    收湯後出鍋，裝盤。口感很好。
小貼士

放醬油為了著色，一般不用放鹽，白糖增鮮，可根據自己的口味新增。

釋出於 2019-11-07
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