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紅燒杏鮑菇
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-Anonymous__

2014第一菜【紅燒杏鮑菇】，今天是2014年的第一天，我用這道紅紅火火的健康美味【紅燒杏鮑菇】送給大家，祝所有的豆親新年快樂，萬事如意，日子越過越紅火。。。

紅燒杏鮑菇是一道健康的美味，老少皆宜，非常適合減肥人士，，，雖說是素菜透過紅燒也能吃出肉的滋味，口感極佳。杏鮑菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 300g
油 適量
鹽 適量
紅燒醬油 適量
糖 適量
八角 適量
蔥 適量
姜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好杏鮑菇。
  • 步驟 2/10
    將杏鮑菇洗淨後切成滾刀塊。
  • 步驟 3/10
    蔥切段，薑切片。
  • 步驟 4/10
    鍋中注入油，下入八角炒香。
  • 步驟 5/10
    下入杏鮑菇煸炒均勻。
  • 步驟 6/10
    轉小火，煸炒至杏鮑菇微黃，水分減少。
  • 步驟 7/10
    加入醬油 糖繼續煸炒均勻。
  • 步驟 8/10
    加入熱水，沒過杏鮑菇。
  • 步驟 9/10
    燒開後加入鹽和蔥姜。
  • 步驟 10/10
    燜至湯汁濃縮加入雞精調味即可。
小貼士

杏鮑菇要先出水分再進行燒製

釋出於 2024-03-28
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