南瓜小炒
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墨衣過忘川丙
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南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能起到解毒作用。不僅能保護胃，也是起到對人體胰島細胞幫助作用。這道南瓜小炒有著南瓜的清香.蘆筍的青翠.百合清火組合成了最清新的味道，越來越喜歡素食了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
南瓜去皮去籽 -
步驟 2/9
用模具壓成心形，也可以切成稍厚的片狀
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步驟 3/9
百合掰開洗淨，蘆筍去掉老皮切寸段，胡蘿蔔切片
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步驟 4/9
鍋中燒開水，先下蘆筍焯水，然後撈出在涼開水中過一下瀝乾待用
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步驟 5/9
南瓜也焯水，然後撈出在涼開水中過一下瀝乾待用
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步驟 6/9
起鍋放油下胡蘿蔔片炒軟
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步驟 7/9
下百合炒至由白色變微微透明
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步驟 8/9
然後下蘆筍南瓜快速翻炒，接著下鹽、雞粉炒勻即可
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步驟 9/9
出鍋裝盤，營養富的南瓜小炒就可以開吃了
小貼士
注意不要太薄
釋出於 2022-07-24
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