南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能起到解毒作用。不僅能保護胃,也是起到對人體胰島細胞幫助作用。這道南瓜小炒有著南瓜的清香.蘆筍的青翠.百合清火組合成了最清新的味道,越來越喜歡素食了。
注意南瓜不要切太薄