南瓜小夾餅 - 南瓜小夾餅的做法,南瓜小夾餅怎麼做好吃,南瓜小夾餅的家常做法 - 京細菜譜

南瓜小夾餅

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朱莫莫牧致洎

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上次做了白色的小夾餅之後，兒子很喜歡用它來夾肉吃。正好家裡還有一個南瓜，便用它做了這份南瓜小夾餅，顏色漂亮，鬆軟可口，還帶著淡淡的香甜，兒子說好看又好吃。

食材

南瓜 150g

麵粉 300g

酵母適量

油適量

烹飪步驟

步驟 1/13

南瓜去皮
步驟 2/13

蒸熟
步驟 3/13

攪成泥
步驟 4/13

放麵粉、酵母和成麵糰
步驟 5/13

發好
步驟 6/13

搓長條
步驟 7/13

切小劑子
步驟 8/13

壓皮
步驟 9/13

刷上油
步驟 10/13

合起來，壓上紋路
步驟 11/13

上蒸鍋，醒10分鐘
步驟 12/13

蒸10分鐘，虛蒸3分鐘即可
步驟 13/13

出鍋嘍

小貼士

南瓜泥和麵時，麵粉要一點一點加。

虛蒸3分鐘，饅頭不會回縮。

釋出於 2023-02-26