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芙蓉南瓜
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靴子貓multitude

此菜可保護胃腸道粘膜，還可加強胃腸蠕動，幫助食物消化，起到解毒作用。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 400g
雞蛋清 2個
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    主料；
  • 步驟 2/7
    南瓜去皮去籽切滾刀塊；
  • 步驟 3/7
    入開水中燙熟後撈出；
  • 步驟 4/7
    胡蘿蔔去皮切碎；
  • 步驟 5/7
    雞蛋開啟取蛋清；
  • 步驟 6/7
    熱鍋加油，大火將雞蛋炒成蛋花狀；
  • 步驟 7/7
    再加入胡蘿蔔和南瓜略炒，加鹽調味即可。
小貼士

南瓜焯水不用太久，過火了炒的時候容易碎。

釋出於 2023-04-10
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