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椰蓉南瓜糕
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辛老酒挽舊友

秋天最應該吃的就是南瓜，如果炒的南瓜孩子不愛吃，那你不妨換個做法試試。這款椰蓉南瓜糕我也是在網上學來的，非常簡單，一看就懂，好吃不上火，老少皆宜。不需要用到烤箱，也不放一滴油，只要加牛奶和澱粉拌一拌，下鍋煮一煮，晾涼後切成小塊，沾點椰蓉就能上桌了，孩子特別喜歡吃。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的小夥伴們快試試吧！

時間:10分鐘內
食材
南瓜 240g
牛奶 180g
澱粉 30g
白糖 50g
椰蓉 適量
煉乳 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    先把南瓜去皮去瓤洗淨切片，入鍋蒸熟。
  • 步驟 2/14
    取一個乾淨的大碗，放入白糖、澱粉、煉乳、牛奶拌勻。
  • 步驟 3/14
    把蒸熟的南瓜倒入料理機中，攪拌成南瓜泥。家裡沒有料理機可以直接用勺子壓成南瓜泥，做出來也是一樣的。
  • 步驟 4/14
    取一個乾淨的保鮮盒，撒上少許椰蓉備用。
  • 步驟 5/14
    把南瓜泥和牛奶糊全部倒入不粘鍋中，開小火加熱，用刮刀不停的攪拌，使奶糊受熱更均勻。
  • 步驟 6/14
    奶糊漸漸變得濃稠，攪拌至順滑狀態後，立馬離火。
  • 步驟 7/14
    把南瓜奶糊倒入提前準備好的保鮮盒中，用刮刀抹平一點，再撒上一層椰蓉，晾涼，放入冰箱冷藏一兩個小時。
  • 步驟 8/14
    把保鮮盒取出，倒扣在砧板上，切成小塊。
  • 步驟 9/14
    均勻的裹上椰蓉，即可上桌享用。
  • 步驟 10/14
    成品圖欣賞
  • 步驟 11/14
    1
  • 步驟 12/14
    2
  • 步驟 13/14
    3
  • 步驟 14/14
    4
小貼士

Q彈軟嫩的椰蓉南瓜糕，一口一個，太過癮。這款健康又美味的糕點，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。

釋出於 2023-03-26
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