Name: 素四寶
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 香菇 200g; 油 適量; 鹽 適量; 胡蘿蔔 適量; 青筍 適量; 水發腐竹 適量; 耗油 適量; 雞精 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜 適量

素四寶

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時間:10分鐘內

食材

香菇 200g

油適量

鹽適量

胡蘿蔔適量

青筍適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

原料圖片
步驟 2/7

青筍、胡蘿蔔分別切成條
步驟 3/7

香菇去蒂洗淨，切條
步驟 4/7

腐竹、胡蘿蔔分別焯水
步驟 5/7

蔥、姜、蒜炒出香味，放入香菇炒至斷生
步驟 6/7

放入胡蘿蔔、青筍、腐竹，加高湯及調料，小火燒入味
步驟 7/7

裝盤

小貼士

也可以選用其他四種素菜原料

釋出於 2023-05-26

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