自制牛肉醬
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辣椒營養豐富，富含蛋白質.脂肪.胡蘿蔔素.維生素c.及維生素a等物質.特別是維生素c的含量在蔬菜里名列前茅。
烹飪步驟
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步驟 1/11
皮牙子洗淨去老皮 -
步驟 2/11
香菇用溫水泡發洗淨切成小丁彩椒切丁
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步驟 3/11
皮牙子切小丁裝盤備用
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步驟 4/11
辣椒醬裝在小碗裡
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步驟 5/11
鍋裡放油下花椒粒和大料炸香
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步驟 6/11
下皮牙子翻炒
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步驟 7/11
下牛肉餡翻炒
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步驟 8/11
倒入辣椒醬翻炒
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步驟 9/11
倒入第三步翻炒
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步驟 10/11
下入彩椒粒加少量的水改小火炒熟
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步驟 11/11
關火，灑上枸杞子點綴即可
小貼士
牛肉已外購的較好自己剁的不勻。牛肉醬可以加餅裡.可以拌飯吃。香極了。
釋出於 2024-03-17
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